常溫臭氧烘干消毒柜是依靠電發(fā)熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱,對餐具進行直接或間接的加熱,使餐具表面溫度達到一定的高溫值,高溫能使微生物的'蛋白質(zhì)和酶變性或凝固,新陳代謝受阻而亡,從而達到消毒的目的。所用的電發(fā)熱元件絕大部分為遠紅外石英發(fā)熱管,它所發(fā)出的紅外線輻射熱易于被水分子吸收,所以消毒效果較好。
選購了稱心如意的常溫臭氧烘干消毒柜后,還要按說明書使用:
1、與消毒柜插頭相接的插座要接好地線,使用前檢查清楚,最好能符合用電標(biāo)準(zhǔn)。
2、將餐具水分瀝干或用布擦干餐具的水,再放進消毒柜進行消毒,以縮短消毒時間,并避免消毒柜內(nèi)部的零部件損壞。
3、高溫消毒柜內(nèi)不宜放塑料、玻璃餐具,因為這些餐具不耐高溫,需要用臭氧消毒柜消毒。
4、碗碟、杯子應(yīng)分開放在消毒柜內(nèi),最好豎著放,不要疊放,這樣利于熱傳遞,加快消毒速度。
5、使用消毒柜要注意發(fā)生器的有效性,如聽不到放電的吱吱聲,就說明出故障,應(yīng)及時找專業(yè)的修理人員進行修理。
6、不要頻繁打開消毒柜門,尤其是在通電的情況下,因為這樣容易導(dǎo)致臭氧泄露,影響人的身體。
使用后,必須經(jīng)常保持柜內(nèi)清潔。清潔柜內(nèi)時,拔下電源插頭后,用干濕細布擦凈,注意電器開關(guān)盒內(nèi)不能流入清潔液,否則十分危險。